生物累积 - The mini wiki

西加鱼毒中毒，又称肌肉毒鱼类中毒，是指由西加鱼毒素、刺尾鱼毒素和岩沙海葵毒素等中毒而引起的食物中毒。其中最主要的是西加鱼毒素，是由底栖微藻等涡鞭毛藻类分泌产生的神经性毒素。这些毒素经过食物链向上层逐渐造成毒性的生物累积，从而影响到人类。

多卤代化合物简称PHC，是指其中有许多卤素取代基的化合物。因为这类化合物容易在人体内生物累积，而且其中有许多有毒及致癌的化学物质，因此格外受到关注。像多溴二苯醚、多氯联苯、多氯二联苯戴奥辛化合物、全氟化物都是多卤代化合物，这些都是有机化合物，其中也有不少是卤代烃。多卤代化合物多半不会和在有机溶剂或是水混溶，不过有些会和被卤素取代前的烃类或是有机化合物混溶。

虾夷盘扇贝，俗名帆立贝，是海扇蛤目海扇蛤科Mizuhopecten属的扇贝、一个海洋生物双壳纲软体动物的物种。其种小名yessoensis来自本物种的发现地、日本北部的虾夷地。旧属盘扇贝属。它的组织能够生物累积藻扇贝毒素。

邻苯二甲酸二异癸酯是一种常用的塑化剂，用于生产塑料和塑胶涂层，以增加灵活性。这化合物来自邻苯二甲酸和异癸醇的酯反应。家具、炊具、药丸、食品包装和许多其他产品上的涂层可能含有DIDP或其他邻苯二甲酸酯。最近美国和欧盟对于其毒性和生物累积量开始考量。欧盟已经设定了一个食品容器最大含量限值：邻苯二甲酸二异癸酯和邻苯二甲酸二异壬酯的总和不得超过9毫克/千克食物容量。

2,3,7,8-四氯双苯环二恶英或称2,3,7,8-四氯双苯-p-是类戴奥辛物质中被认为毒性最强的一种，因此大部分的动物实验研究皆使用TCDD做为检测二恶英类化合物毒性的标准，其余的二恶英类化合物对人类的影响则尚待确认。二恶英类化合物具有脂溶性，因此容易进行生物累积作用。以TCDD为例，对哺乳类动物的研究指出虽然存在致死剂量，但不同物种之间可忍受的剂量差异颇大。

西加鱼毒中毒，又称肌肉毒鱼类中毒，是指由西加鱼毒素、刺尾鱼毒素和岩沙海葵毒素等中毒而引起的食物中毒。其中最主要的是西加鱼毒素，是由底栖微藻等涡鞭毛藻类分泌产生的神经性毒素。这些毒素经过食物链向上层逐渐造成毒性的生物累积，从而影响到人类。

邻苯二甲酸二异癸酯是一种常用的塑化剂，用于生产塑料和塑胶涂层，以增加灵活性。这化合物来自邻苯二甲酸和异癸醇的酯反应。家具、炊具、药丸、食品包装和许多其他产品上的涂层可能含有DIDP或其他邻苯二甲酸酯。最近美国和欧盟对于其毒性和生物累积量开始考量。欧盟已经设定了一个食品容器最大含量限值：邻苯二甲酸二异癸酯和邻苯二甲酸二异壬酯的总和不得超过9毫克/千克食物容量。

虾夷盘扇贝，俗名帆立贝，是海扇蛤目海扇蛤科Mizuhopecten属的扇贝、一个海洋生物双壳纲软体动物的物种。其种小名yessoensis来自本物种的发现地、日本北部的虾夷地。旧属盘扇贝属。它的组织能够生物累积藻扇贝毒素。