伪枝藻素是一种生物色素，由许多蓝菌门合成，包括Calothrix sp.、Lyngbya aestuarii等，最早在1849被人发现，但直到1993年才解析了其结构。据信，伪枝藻素对细菌起到了防晒油的作用，在325-425 nm的有很大的吸收峰，并在250 nm的紫外波段有个独立的吸收峰，在暴露在紫外线的情况下才启动它的生物合成。
花青素或称花色素，化学式为C15H11O6，是一种水溶性的生物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。
对于眼睛、水晶体、睫状肌放松非常有帮助，
对改善孩子的假性近视效果非常好。
真黑色素，亦作真黑素，是一种生物色素，属于黑色素的一种，是酪胺酸经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。
α-黑色素细胞刺激素，或称α-促黑素细胞激素、α-黑素细胞皮质激素等，是一种内源肽类激素，也是黑素皮质素家族的神经肽，有着肽化学结构，其蛋白质一级结构为Ac-Ser-Tyr-Ser-Met-Glu-His-Phe-Arg-Trp-Gly-Lys-Pro-Val-NH2。α-黑色素细胞刺激素是最重要的黑色素细胞刺激素之一，起到激活黑素细胞的作用；在人类在内的哺乳动物中，这一激活途径调控了毛发与皮肤等的生物色素。α-黑色素细胞刺激素也调控进食行为、能量稳态、人类性行为等，有着阻抑缺血、防止再灌注损伤等保护功能。
格洛格氏定律是一条生态地理学法则。该定律指出，越靠近赤道地带湿度气候下生活的恒温动物，其体内生物色素越多，体表颜色越深。
真黑素，亦作真黑色素，是一种生物色素，属于黑色素的一种。真黑素是酪胺酸经过一连串化学反应所形成的，动物、植物与原生生物都有这种色素。
色素细胞，有时称为色素体，是两栖动物、鱼、爬行动物、甲壳亚门、头足纲中的一种含有生物色素的细胞。色素细胞是由胚胎中的神经嵴发展而来，对于产生皮肤色彩和眼睛色彩扮演重要角色。色素细胞依据白光下所呈现的颜色，可以分为黄色素细胞、红色素细胞、彩虹色素细胞、白色素细胞、黑色素细胞与蓝色素细胞。
黑色素是生物色素，是酪氨酸经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。黑色素通常是以聚合的方式存在。在黑色素细胞中，酪氨酸经酪氨酸酶作用，羟化生成多巴，后者经氧化、脱羧等反应转变成吲哚醌，最后吲哚醌聚合为黑色素。先天性酪氨酸酶缺乏的病人，因为不能合成黑色素，患者皮肤毛发等发白，称为白化病。白化病患者对阳光敏感，易患皮肤癌。
翠雀花素 ，也叫飞燕草素、花翠素，是最常见的花青素之一，既是一种生物色素也是一种抗氧化剂。 翠雀花素在翠雀属和堇菜属植物中的存在导致显现蓝色。它还给了赤霞珠葡萄的蓝红色，并且存在于越橘属浆果、康科德葡萄和石榴中。像几乎所有其他花色素一样，翠雀花素是PH值敏感的，并且在酸性溶液中变为红色，在碱性溶液中变为蓝色。
翠雀花素 ，也叫飞燕草素、花翠素，是最常见的花青素之一，既是一种生物色素也是一种抗氧化剂。 翠雀花素在翠雀属和堇菜属植物中的存在导致显现蓝色。它还给了赤霞珠葡萄的蓝红色，并且存在于越橘属浆果、康科德葡萄和石榴中。像几乎所有其他花色素一样，翠雀花素是PH值敏感的，并且在酸性溶液中变为红色，在碱性溶液中变为蓝色。
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