《百科全说》为湖南卫视推出的生活智慧谈话节目节目,每周一至周四晚七点半首播。早期节目主题是针对年轻人的交友、健身、购房等话题,2010年开始播出侧重针对中老年群体的养生类主题。2010年2月张悟本谈养生的节目创收视奇迹,之后节目变为养生类脱口秀节目。
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张悟本自称1981年短期就读过北京医科大学夜校,因打架退学。后来在北京第三针织厂工作。1997年北京市第三针织厂和第一针织厂合并后,张悟本买断工龄下岗。下岗后,张悟本曾在京广中心卖小商品,还开过饭店。2000年读过北京师范大学函授大专班。2000年销售过安利产品,还在世纪劲德公司销售过钙片。2007年供职于中医科学院中医药科技合作中心,成为该中心的首席健康推广专家。2010年2月做客湖南卫视《百科全说》后,知名度迅速提高。张的问题曝光后,央视《新闻1+1》借机抨击湖南卫视《百科全说》,而湖南卫视粉丝网则将张在中国中央电视台中文国际频道推广绿豆的节目给翻了出来。