硝酸盐还原酶 编辑
硝酸盐还原酶是将硝酸盐还原成亚硝酸盐的一种含钼辅因子的酶。
硝酸还原酶存在于细胞质当中，是一种可溶性的钼黄素蛋白，由黄素腺嘌呤二核苷酸、血红素和钼复合物组成。
1957年，吴湘钰和汤佩松老先生首次证明硝酸还原酶是一种诱导酶。
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