碳酸水 编辑
碳酸水，又称梳打水、苏打水、气泡水，是在压力下将二氧化碳气体溶入水中的饮料。有时加入一些添加剂，如钠。这个过程，被称为碳酸化，它使水可以起泡。人们喜欢喝饮料，碳酸水则可以提供无热量和无糖的替代品。碳酸水绝大多数用饮料瓶出售，但在家里它很容易用苏打机制造出来。
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面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。
思乐冰是一款由全球性的便利商店7-Eleven研制的沙冰饮品，在1967年首次推出。思乐冰与其他冰品不同之处是直接将糖浆与碳酸水混合成的汽水冷冻成冰沙状，与一般碎冰或冰沙的制作方式不同，故其口感较汽水或冰沙都要凉快。它只在7-ELEVEn贩售，同时也是注册商标之一。但目前台湾已停售。
碳酸饮料又称汽水，是充入二氧化碳气体的软性饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、碳酸水及沙士、麦根沙士雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的可口可乐相似。
碳酸饮料又称汽水，是充入二氧化碳气体的软性饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、碳酸水及沙士、麦根沙士雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的可口可乐相似。
月之桂，日本酒，于昭和三十九年开始发售，传承逾300年，为日本浊酒始祖，喝起来类似香槟，有碳酸水的口感。
百事可乐是美国百事公司推出的一种可乐，也是可口可乐的主要竞争对手。在全球总的可乐市场中，可口可乐占据上风；但在加拿大的魁北克省、印度，百事可乐销量却比可口可乐高，是少数能超越可口可乐的地区。在加拿大的法语地区，不少说法语的人均惯饮百事；透过法语明星做代言人，百事在当地的市场地位得以巩固。在二十世纪中期，“Pepsi”曾是当地的英语人贬低法语人的字词。百事可乐的成分包括碳酸水、白砂糖、色素、酸度调节剂、咖啡因、调味料。2014年5月5日，百事可乐公司宣布，其旗下所有饮料将放弃使用有争议化学成分溴化植物油。
百事可乐是美国百事公司推出的一种可乐，也是可口可乐的主要竞争对手。在全球总的可乐市场中，可口可乐占据上风；但在加拿大的魁北克省、印度，百事可乐销量却比可口可乐高，是少数能超越可口可乐的地区。在加拿大的法语地区，不少说法语的人均惯饮百事；透过法语明星做代言人，百事在当地的市场地位得以巩固。在二十世纪中期，“Pepsi”曾是当地的英语人贬低法语人的字词。百事可乐的成分包括碳酸水、白砂糖、色素、酸度调节剂、咖啡因、调味料。2014年5月5日，百事可乐公司宣布，其旗下所有饮料将放弃使用有争议化学成分溴化植物油。
柠檬苏打，是饮品的一种，以柠檬汁、糖浆和碳酸水，以柠檬作装饰。以前香港不少西餐厅都有，现在比较少见。
约瑟夫·普利斯特里，18世纪英国的自然哲学家、化学家、牧师、教育家和自由政治理论家。出版过150部以上的著作，对气体特别是氧的早期研究做出过重要贡献，但由于他坚持燃素说的理论，使其未成为化学革命的先驱者，曾是碳酸水的发明家。现今普利斯特里奖即是以其命名。
面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。