磷脂 - The mini wiki

细胞膜，又称原生质膜或质膜，为细胞结构中分隔细胞内、外不同介质和组成成分的界面。原生质膜普遍认为由磷脂质双层分子作为基本单位重复而成，即磷脂双分子层，其上镶嵌有各种类型的膜蛋白以及与膜蛋白结合的糖类和糖脂。

磷脂丝胺酸，代谢后成为脑磷脂，是一种磷脂。它也是神经细胞细胞膜组成成分，可活化蛋白激酶C。磷脂丝胺酸在转位酶的帮助下，可移动并定位于细胞膜的内侧。它在细胞周期信号传导，特别是与细胞凋亡的关系中发挥关键作用。

抗磷脂症候群或抗磷脂抗体症候群是由于人体免疫系统对细胞膜成分磷脂发生异常的自体免疫反应，产生抗体所引起的一组症候群。主要症状有动脉或者静脉血管栓塞、血小板减少以及与怀孕相关的胎死腹中、早产和自发性流产等，同时伴有抗心磷脂或者狼疮抗凝物实验持续阳性。

改性大豆磷脂是一种用在饲料中的食品添加物及乳化剂，由浓缩的大豆磷脂经化学处理而成，其亲水性及乳化特性较大豆磷脂要好，也可作为抗氧化剂及营养助剂使用。

生物膜的流动镶嵌模型由S. J. 辛格和G. L. 尼克森提出，主要指生物膜由蛋白质和磷脂组成，磷脂双分子层构成基本支架且具有流动性，蛋白质分子覆盖、嵌入或贯穿磷脂双分子层，结构上表现为流动性，功能上表现为选择透过性，细胞膜的外表面有糖蛋白、糖脂。多种细胞亦有此构造。是现在较为主流的模型。流动镶嵌模型解释了关于功能细胞膜结构的各种观察结果。根据这个生物模型，有一个蛋白质分子层，其中嵌入蛋白质分子。脂质双分子层赋予膜流动性和弹性。在细胞膜中也发现了少量碳水化合物。该生物模型由辛格和尼科尔森设计。1972 年，尼科尔森将细胞膜描述为一种限制膜成分横向扩散的二维液体。这种结构域的定义是膜内存在特殊脂质和蛋白质茧的区域，这些区域促进脂质筏或蛋白质和糖蛋白复合物的形成。定义膜结构域的另一种方法是通过膜蛋白将脂质膜与细胞骨架丝和细胞外基质联系起来。目前的模型描述了与许多细胞过程相关的重要特征，包括：细胞细胞信号传导、凋亡、细胞分裂、膜萌芽和细胞融合。流体马赛克模型是等离子体膜最可接受的模型。其主要功能是将细胞内容与外部分离。

甘油磷脂是由甘油构成的磷脂，其分子结构中甘油的1号和2号位羟基均被脂酰基取代，3号位羟基则为含磷基团所取代。是一种两性分子。它们是生物膜的主要组成成分。

磷脂酶C是膜相关磷脂酶的一种，负责水解磷脂中磷酸盐和甘油间的磷酯键，形成二酸甘油酯和带R3基团的磷脂。磷脂酶C在真核生物细胞的信号转导中扮演重要的脚色，如放出第二信使:肌醇三磷酸。
哺乳动物的磷脂酶C共有13种，可依据结构分为六类：β, γ, δ, ε, ζ, η。每种PLC都有其独特的表达调控和亚细胞分布。每种PLC都有其各自的生物学功能，如调控异三聚体G蛋白亚基、蛋白酪氨酸激酶、小G蛋白、Ca和磷脂。