张延廷，中华民国空军中将、政治学学者，生于台南，籍贯山东，兼具军事将领、政府官员、大学教授、飞行员等身份于一身，现任国立清华大学沈崇诲荣誉讲座教授、国家政策研究基金会顾问，曾任中华民国空军副司令、国防部空军司令部政战主任、国防部参谋本部联二次长、空军官校校长、中华民国国防部整评室副主任、空军官校指挥官、空军航空技术学院校长、史汀生中心博士后研究员、国防大学战争学院教官及前中华民国参谋总长刘和谦上将办公室随员等军职，有多次拦截苏联空军军机闯入领空的纪录，亦曾飞往大陆地区内进行侦照多次，在政治学学术界中早年研究领域为政治思想与政治哲学，近年则多集中于公共政策与国际政治。
陈仪深，中华民国政治人物、历史学者，云林县林内乡人，毕业于国立中兴大学法商学院财税系、国立政治大学三民主义所硕士、政治系博士，中央研究院近代史研究所研究员出身，后来为政大台史所副教授、国立台北大学公行系兼任副教授，现任国史馆长，曾任民进党籍国大代表、中国国民党党员、东吴大学政治系讲师、中华民国空军空军航空技术学院教官，研究领域为近代中国政治思想史、台湾战后时期政治史、二二八事件史、戒严时期政治案件研究。
通校路为高雄市冈山区的南北向道路，北起于巨轮路，南接久和路，是串联空军航空技术学院介寿校区、巨轮校区两校区的主要道路。
魏木树，中华民国空军上校，毕业于空军机械学校69年班、三军大学空军学院82年班，现任中华民国国防部资源规划司科技企划处处长，曾任空军航空技术学院中校主任教官、国防部参谋本部人事参谋次长室上校人事参谋官、行政院国军退除役官兵辅导委员会常务辅导员。2016年6月8日代表全体现役军人出任年金改革委员会委员。
萧天润，中华民国空军上校、前中国人民解放军空军中校，江西省赣县人，为原属中国人民解放军海军航空兵、后驾机投诚至台湾之飞行员，已于2010年退役，现为担任空军航空技术学院文职教员。
李富城，籍贯山东武城，台湾气象主播，空军航空技术学院气象科第13期毕业，中华民国空军上校退役，已婚，育有二子。
黄仁，台湾台东县阿美族人，中华民国政治人物，中国国民党党员。中华民国国防部空军航空技术学院、环球科技大学企管系学士及硕士毕业。曾于国民党担任台中党部原民工作会长，曾任第16届台中市议员、第1届台中市议员，现任第3届台中市议员。
黄仁，台湾台东县阿美族人，中华民国政治人物，中国国民党党员。中华民国国防部空军航空技术学院、环球科技大学企管系学士及硕士毕业。曾于国民党担任台中党部原民工作会长，曾任第16届台中市议员、第1届台中市议员，现任第3届台中市议员。
下列为空军航空技术学院的校友列表。
协和村，又称协和新村、协和一村、红瓦厝仔，属中华民国空军通校的士官兵宿舍，位于台湾高雄县冈山区后协里，是冈山镇原有的18座眷村中较小的一座。协和村建于1949年7月，位于空军航空技术学院北侧，2007年拆除，居民迁至励志新城。
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