源升河大米酒又称庆安大米酒，是黑龙江庆安县出产的一种中国烧酒；源于1840年出生的章丘人王盛源迁居当地后，于1879年开设的“天增源烧锅”，不久后以当地的源升河改名为“源升河烧锅”。1940年日寇驻军酒坊，源升河被迫歇业；日军撤出后，日本浪人在次年霸占了酒坊，将原班员工召回，以“大众制酒厂”重新开业，1946年6月酒厂被列为日伪资产被县府接收，成立了地方国营酒厂，源升河大米酒乃以大米，小麦、玉米、高粱和糯米为原料，用麦麸和豆粕制大曲，经一甑回糟、二甑蒸楂、三甑回醅、四甑混料、五甑丢糟、清蒸清入等入选黑龙江非物质文化遗产的传统老五甑酿造技艺酿成的兼香型白酒。
墨泉是山东省济南市“七十二名泉”之一，位于县级市章丘境内的百脉泉泉群。
辛铸九，名葆鼎，字铸九，以字行，山东章丘人，中华民国大陆时期的开明人士、书法家，曾任济南商会会长、山东省图书馆馆长等职。
郝孝德，隋末农民起义军首领。平原人。大业九年，聚众数万起兵反隋，活动于黄河以北地区。曾与王薄、孙宣雅等起义部队联合，并占领章丘，后被[隋]将张须陀击败，归附瓦岗军，会合徐世𪟝，占黎阳仓，自称平原公。
李宝金，中华人民共和国政府官员，山东章丘人，长期掌控天津政法界，曾任天津市人民检察院检察长、中共天津市委政法委副书记、天津市公安局副局长等政法界要职。因受贿罪和挪用公款罪，被判处死刑缓期两年执行。
百脉泉公园在山东省济南市章丘明水镇，由章丘市委市政府建于1986年，1989年9月建成。它是以七十二名泉之一的百脉泉所在地建设的公园，除去百脉泉外，景区内还有墨泉、龙泉寺、李清照纪念馆等。占地面积达20万平方米，其中半数都是水域。
释彦能，本名张淑武，生于山东章丘。十余岁投少林寺出家为僧，法号释行宇，成为少林寺第32代弟子。后进入演艺界并还俗，成为武打演员，2011年更名释延能，2014年在广东深圳成立“华人兄弟影业－释彦能工作室”，同时更名为释彦能。
李笃信，男，山东章丘人，中国人民解放军少将。大学普通班学历，1972年11月参加中国人民解放军，1974年4月加入中国共产党。现任中共江苏省委常委、中国人民解放军江苏省军区政委、党委书记。 2015年1月不再担任江苏省委常委、省军区政委、党委书记。
于秀源，男，山东章丘人，中国数学家，曾任杭州师范学院数学系系主任、副院长，衢州职业技术学院院长。
释彦能，本名张淑武，生于山东章丘。十余岁投少林寺出家为僧，法号释行宇，成为少林寺第32代弟子。后进入演艺界并还俗，成为武打演员，2011年更名释延能，2014年在广东深圳成立“华人兄弟影业－释彦能工作室”，同时更名为释彦能。
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