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童子尿煮鸡蛋
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童子尿煮鸡蛋,简称童子蛋,是中国
浙江
东阳市
的传统饮食文化,并于2008年获选为东阳市
非物质文化遗产
。当地人把
鸡蛋
放进10岁以下男童的尿液中炖煮,以达到“滋阴降火治瘀,春天不会昏昏欲睡,夏天不会
中暑
”之效。事实上
尿液
成分包括
尿素
、尿酮体、亚硝酸盐等,食童子蛋并无科学根据。食尿煮蛋主要是受到群体心理机制的影响。
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