糖苷 编辑
苷
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苯甲醛英文:Benzaldehyde，为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物。苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分，也可从杏，樱桃，月桂树叶，桃核中提取得到。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式存在。当今苯甲醛主要由甲苯通过不同的途径制备。
马钱子苷是最常见的环烯醚萜类糖苷之一，在马钱科植物马钱子的种子中第一次提取到该化合物，故命名马钱子苷。它在一些夹竹桃科和弯药树科植物中也有分布。
植物化学严格地来说是对植物化学成分的研究。这些化合物取自植物。在更狭义的层面上，这个术语常被用于描述存在于植物中的大量的多种次级代谢化合物。已知其中有许多化学物质可为植物提供保护以防昆虫的攻击以及抗植物病理学。食用植物中的植物化学物质通常在人类生物学中起作用，并且在许多情况下具有健康益处。在植物中发现的化合物有很多种，但大多数属于四种主要的生物化学类别，生物碱，糖苷，多酚，和萜烯。
扁桃苷，又名“苦杏仁苷” ，是可从许多植物中发现的一种有毒的氰苷，但最常见于杏、苦杏仁、苹果、桃及梅子等植物的种子中，易形成水合物。是1803年皮埃尔-让-洛比克与A. F. Boutron-Charlard从扁桃的种子中分离出的一种糖苷。尤斯图斯·冯·李比希与弗里德里希·维勒于1830年研究了这一物质。扁桃苷也存在于其他的李属植物，包括杏和黑樱桃中，也存在于枇杷的叶、果和核里。恩斯特·T·克雷布斯曾将这一物质命名为“维生素B17”，并认为可以治疗癌症，但随后的研究证明这一物质并不具有上述功效。学界也不认为苦杏仁苷是一种维生素，因为苦杏仁苷并不符合维生素的定义。
黄烷酮类是黄酮类化合物中的一类，属于芳香性酮，通常为无色，以糖苷形式存在于植物中。
常见的黄烷酮苷类有：
唇形目，原“玄参目”已合并入本目，是一类真双子叶植物，有木本和草本，其中玄参科常含有生物碱和糖苷，所以很多种都可以作为药用，也有一些观赏植物花卉。
卡尔·曼尼希是德国化学家。1927年至1943年担任柏林洪堡大学药物化学教授。他知名于对哌啶、罂粟碱、内酯和毛地黄属-糖苷的研究。
环烯醚萜是一大类单萜物质，由一个五元环和六元环构成，常见于许多动物与植物体内。其生物合成通常起始于10-氧香叶醛 。在植物体内通常与葡萄糖结合成糖苷的形式存在。
甜菊苷，又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃，一种糖苷，1931年，由法国科学家从菊科草本植物甜叶菊中提炼出。可作为甜味剂使用，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。
皂苷又称，是一类化合物尤其是发现于各不同植物品种中。更具体地现象学中它们具有两亲性甙组合，在水溶液中摇动的时候，它们产生肥皂般的泡沫，在结构上通过具有一个或多个亲水糖苷部分与一个亲脂性三萜衍生物相结合。是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地维管植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。