烧牛肉又称烤牛肉,是指以焗炉烤制的牛肉,为一道传统的英国菜式。基本上当作主餐,而吃剩下的肉还可以夹在三明治里,或用来做其它菜肴。在英国、美国、加拿大、爱尔兰共和国、新西兰和澳大利亚,烤牛肉通常是周日烤肉的其中一种肉类;不过在熟食店里,通常都是夹三明治的冷食。烤牛肉的传统配菜是约克郡布甸。
烧牛肉又称烤牛肉,是指以焗炉烤制的牛肉,为一道传统的英国菜式。基本上当作主餐,而吃剩下的肉还可以夹在三明治里,或用来做其它菜肴。在英国、美国、加拿大、爱尔兰共和国、新西兰和澳大利亚,烤牛肉通常是周日烤肉的其中一种肉类;不过在熟食店里,通常都是夹三明治的冷食。烤牛肉的传统配菜是约克郡布甸。