肠锅 编辑
肠锅是日本的一种火锅料理，使用牛、猪的小肠和大肠为主要材料，起源于福冈县福冈市。1990年代之后，随着肠锅的店铺开始扩张到福冈市以外地区，肠锅也开始普及至日本全国。除了福冈市之外，下关市等地也有具自己特色的肠锅。
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锅料理，又称锅物，是人们对日本料理火锅的统称。人们一般在寒冷的季节食用日式火锅。食用日式火锅时人们会将锅放在便携式炉子上保持温度。食客可以从锅里挑选他们想要的食物。这些食物可以和汤一起吃，也可以和蘸料一起吃，也可以在锅里陆续加入更多的配料。相扑火锅、肠锅、关东煮、涮涮锅、寿喜烧等都属于日式火锅。
锅料理，又称锅物，是人们对日本料理火锅的统称。人们一般在寒冷的季节食用日式火锅。食用日式火锅时人们会将锅放在便携式炉子上保持温度。食客可以从锅里挑选他们想要的食物。这些食物可以和汤一起吃，也可以和蘸料一起吃，也可以在锅里陆续加入更多的配料。相扑火锅、肠锅、关东煮、涮涮锅、寿喜烧等都属于日式火锅。