胃肠道生理学 编辑
胃肠道生理学是人体的一个分支，它主要研究的是胃肠道的生理功能。胃肠道是人体处理食物的地方，主要负责吸收营养物质和排泄粪便。消化道处理食物时会涉及以下几个过程，分别为蠕动、分泌、调节、消化和循环。这些过程对于消化和吸收营养来说至关重要。
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威廉·博蒙特后世称其为“胃肠道生理学之父”。