草胡椒属，又名椒草属，是胡椒科下的一个属，为一年生或多年生、肉质草本植物。该属共有约1000种，分布于热带和亚热带地区。
胡椒属植物在经济和生态方面都很重要，包括大约有1,000-2,000余种，有草本、灌木、藤本甚至是小乔木，胡椒科植物既不属于双子叶植物也不属于单子叶植物，和三白草科亲源关系较近，在胡椒科内，胡椒属和草胡椒属的亲源关系较近。
竹叶胡椒为胡椒科胡椒属的植物，为中国的特有植物。分布在中国大陆的江西、四川、贵州等地，生长于海拔320米至1,200米的地区，常生于林中、石壁上或树上，目前尚未由人工引种栽培。
短蒟是胡椒科胡椒属的植物。分布于印度、尼泊尔、不丹以及中国大陆的云南、四川、西藏、广东等地，生长于海拔800米至2,100米的地区，一般生长在溪涧边、山地、山谷林中及树上，目前尚未由人工引种栽培。
石南藤为胡椒科胡椒属的植物。分布在孟加拉、印度尼西亚、印度、尼泊尔以及中国大陆的云南、贵州、四川、甘肃、湖北、湖南、广西等地，生长于海拔310米至2,600米的地区，一般生长在湿润地、林中荫处、石壁上及树上，目前尚未由人工引种栽培。
红果胡椒是胡椒科胡椒属的植物。分布于越南北部以及中国大陆的云南等地，生长于海拔350米的地区，多生于树上，目前尚未由人工引种栽培。
绿岛胡椒为胡椒科胡椒属的植物，为台湾特有植物。分布在台湾等地，目前尚未由人工引种栽培。
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