薛光军，原名薛正华，男，山东胶县人，中华人民共和国政治人物，曾任中共广东省委常委，广东省革命委员会副主任，广东省人大常委会副主任。
李肇星，男，山东胶县人，中华人民共和国外交官。北京大学西语系毕业，曾任中华人民共和国外交部部长、第十一届全国人民代表大会常务委员会委员、全国人民代表大会外事委员会主任委员。任职外交部后，受聘为北京大学教授，发表言论否认对中国人权状况的指责。他还被聘任为南开大学周恩来政府管理学院的名誉院长。
王宝贞，男，山东胶县人，中国给水排水专家，哈尔滨工业大学教授、博士生导师，国际水科学院院士。
周宗鲁，籍贯山东胶县，是1984年海山煤矿灾变的幸存者，当时被迫吃人肉维生，后来成为牧师。
姜黎川，名汉铮、昭谔。山东省胶县大店村人。民国37年在青岛市选区当选第一届立法委员
张子石，原名张玉珉，出生在康生的家乡山东胶县，是康生在17岁时与同县地主之女陈宜婚后所生的长子。
张子石，原名张玉珉，出生在康生的家乡山东胶县，是康生在17岁时与同县地主之女陈宜婚后所生的长子。
柯兰，女，山东胶县人，中国教育工作者，曾任天津明德国学馆馆长，第八、九届全国政协委员。
柯昌泗字燕舲，号谧斋。山东胶县人。中华民国官员、历史学家、金石学家。柯劭忞长子。历任东临道尹、聊城市知事、察哈尔省政府委员、教育厅厅长以及直隶政治研究所所长。柯昌泗毕业于国立北京大学文科，受业于罗振玉。他具有极高的天资以及广博的知识面，专精于史学。先后任教于国立北京大学、北京师范大学、辅仁大学、首都师范大学等高等院校的文史院系。在辅仁大学期间，柯昌泗曾开设《中国明清史》《历史地理》《中国官制史》《中国近百年史》等课程。其史学著作包括《后汉书校注》《传习录注》《三国志集释》《朔方刍议》等。除了史学外，柯昌泗尤精金石之学，收藏、鉴赏金石拓本无数。著有《谧斋印谱》《鲁学斋金石记》《山左访碑录校补》《瓦当文录》《语石异同评》以及未刊行的《汉晋石刻略录》等著作。瞿蜕之《一士类稿序》中评价柯昌泗云：“胶西柯燕舲君，于正史、稗史各人物亦均能如数家珍，及至金石、图录、载籍、流略、推步、占象、州郡、山川种种难于记忆之事皆罗于胸中。尤熟于历代之特殊制度，凡是别人认为佶屈聱牙不能句读的典章文物，都能疏通证明如指诸掌。与徐君可谓一时二妙，惟柯君不屑于著述为可惜耳。”
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