脂肪醇为具有8至22碳原子链的脂肪族的醇类。脂肪醇通常具有偶数的碳原子和一个连接于碳链末端的羟基。一些脂肪醇为不饱和醇，而一些为支链醇。这些醇类都广泛应用于化学工业。
亲电取代反应顾名思义，是亲电试剂取代反应其它官能团的化学反应。被取代的基团通常是氢，但其他基团被取代的情形也是存在的。亲电取代是芳香性化合物的特性之一。亲电芳香取代反应是一种向芳香环系，如苯环上引入官能团的重要方法。若如此分类，另一种主要的亲电取代反应是脂肪族的亲电取代。
三聚体又称三体，是三个相同分子化合生成的产物。非常容易形成三聚体的化学品有甲醛、三氧化硫、丙酮、氰酸和脂肪族的异氰酸酯等。
重氮化合物是一类含氮的有机化合物，通式为R2C=N2，一般指脂肪族重氮化合物，大多具爆炸性。重氮化合物中的重氮基有多个共振式，中间氮原子带有部分正电荷，两端的碳和氮原子带负电荷。α-重氮酮和α-重氮酯中的负电荷可以离域到羰基上去，因此比较稳定。
重氮化合物是一类含氮的有机化合物，通式为R2C=N2，一般指脂肪族重氮化合物，大多具爆炸性。重氮化合物中的重氮基有多个共振式，中间氮原子带有部分正电荷，两端的碳和氮原子带负电荷。α-重氮酮和α-重氮酯中的负电荷可以离域到羰基上去，因此比较稳定。
特尔·梅尔反应，得名于德国化学家埃德蒙·特尔·梅尔，指脂肪族α-卤代硝基烷在碱性介质中与亚硝酸钠作用，得到偕二硝基烷类。
亲电取代反应顾名思义，是亲电试剂取代反应其它官能团的化学反应。被取代的基团通常是氢，但其他基团被取代的情形也是存在的。亲电取代是芳香性化合物的特性之一。亲电芳香取代反应是一种向芳香环系，如苯环上引入官能团的重要方法。若如此分类，另一种主要的亲电取代反应是脂肪族的亲电取代。
偶氮二甲酸二乙酯，缩写DEAD，一种脂肪族偶氮化合物。用作有机合成试剂。
格里科消除反应，又称格里科硒醚合成，指脂肪族伯醇经过硒醚中间体，消除为末端烯烃。
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