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艾杜糖
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艾杜糖是一种
己糖
,也就是含六个碳的
单糖
。因为有醛基,所以也是
醛糖
。艾杜糖不存在于自然界中,但它的
糖醛酸
,也就是艾杜糖醛酸,是一种非常重要的化合物,是
黏多糖
——硫酸皮肤素和硫酸乙酰肝素的组成部分。艾杜糖是用D-或L-
甘油醛
经过
羟醛缩合
制得。
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