芝麻酱 编辑
芝麻酱，简称麻酱，也称麻汁，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料，通常和香油同时产出。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。也分为生芝麻酱和熟芝麻酱。是较为黏稠的半固体，上面往往覆盖一层香油，也使得芝麻酱不易变质。芝麻酱开封后应该冷藏。超高温会使芝麻酱变较不好吃。
1
相关
担担面是中国四川自贡特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等。
猪肠粉又称斋肠,是一种使用米浆制作的广东食品，在香港及马来西亚是常见的街头小吃。香港的猪肠粉除了使用酱油调味外，还可按喜好加入甜面酱、花生酱、辣椒酱或芝麻酱而且当地的酒楼常以XO酱与猪肠粉同炒，制作XO酱炒猪肠粉。
猪肠粉又称斋肠,是一种使用米浆制作的广东食品，在香港及马来西亚是常见的街头小吃。香港的猪肠粉除了使用酱油调味外，还可按喜好加入甜面酱、花生酱、辣椒酱或芝麻酱而且当地的酒楼常以XO酱与猪肠粉同炒，制作XO酱炒猪肠粉。
沙拉酱通常是搭配沙拉使用的酱料，种类繁多。例如以油和醋为主材料的油醋汁、意大利酱、和风酱；以油和蛋为主材料的美乃滋、千岛酱、田园沙拉酱；以坚果为主材料的芝麻酱。
烟台焖子是焖子的一种，烟台地区小吃，以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京的灌肠。
焖子是在流行于中国胶东半岛、辽东半岛、河北、河南和天津等地区的特色小吃。在大连、烟台、丹东、唐山、定州、天津、秦皇岛市等地皆有分布。主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等，并佐以芝麻酱等制成。
爆肚是一种由新鲜牛羊内脏制成的中国小吃，在北京市、天津市、河北省等北方地区较为流行。其具体是将切细的牛与羊的内脏在沸水、热油或热汤中烹熟，并就着芝麻酱、黑醋、葱、辣椒油等蘸酱食用。
爆肚是一种由新鲜牛羊内脏制成的中国小吃，在北京市、天津市、河北省等北方地区较为流行。其具体是将切细的牛与羊的内脏在沸水、热油或热汤中烹熟，并就着芝麻酱、黑醋、葱、辣椒油等蘸酱食用。
爆肚是一种由新鲜牛羊内脏制成的中国小吃，在北京市、天津市、河北省等北方地区较为流行。其具体是将切细的牛与羊的内脏在沸水、热油或热汤中烹熟，并就着芝麻酱、黑醋、葱、辣椒油等蘸酱食用。
猪儿粑是源自流行于川西、川南及贵州遵义、云南昭通的小吃，分为咸馅、甜馅两种口味。猪儿粑外皮用八成上熟糯米加二成稻米制成，咸馅以猪肉、冬笋、葱、味精、盐等为原料，甜馅以白糖、油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻酱等为原料。猪儿粑因外形洁白、泛光，形似小猪，故得名。