芽茶 编辑
芽茶是一种绿茶。芽茶的名字来源于制作这种特殊绿茶所需的早期叶芽。芽茶在春季时被采摘，并被加工成卷叶茶，其品质介于玉露和煎茶之间。
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红釉暗花龙纹茶钟为明朝洪武时代的官窑作品，其通体施红釉内壁印有五爪龙纹一对。为一盛装器，高 5.2公分、口径 10.2公分、足径 4.3公分，外型撇口、弧壁、矮圈足，此类形制、尺寸似沿袭元大都出土的青花花卉纹带托茶盏且此类作品不曾出现于元代之前，这或许与元末至明初随着饮用芽茶的风气，因而发展因应此茶制的新式茶钟。洪武之后，一直至清代几乎所有的茶钟都是沿此形制。现藏于台北国立故宫博物院。