刘致新是香港权威的红酒评论家、著名品酒家及美食家，被称为刘校长。毕业于树仁学院新闻与传播学系，于1998年创办了<<酒经月刊>>担任总编辑，号称为第一本中文红酒杂志。而且刘致新亦是香港一名著名食家，曾为不同报章写专栏或为不同食物配答红酒，包括香港经济日报、苹果日报、明报、明报月刊、星岛日报、头条日报、饮食男女等。
张宝华，祖籍上海，生于香港，曾任电视新闻记者，因样貌标致，被称为“新闻之花”、“宝娃娃”、“小姑娘”、“张妞”。现为一家传媒公司的首席执行官，曾任上市公司管理层、电台节目主持人及专栏作家。访问过许多名人，包括江泽民、金庸、罗杰承、刘德华、郑秀文、黎智英、唐英年、梁振英、陈可辛、王维基等。曾为《信报财经新闻》、《香港经济日报》、《苹果日报》、《星岛日报》、《东周刊》及《明报》等多份报章杂志撰写专栏，亦有多部著述。现时也兼任香港足球总会市务及传讯委员会成员。
叶一坚，生于英属香港新界粉岭，毕业于台湾的国立政治大学，前任壹传媒董事会主席，曾任香港《苹果日报》社长、台湾苹果日报首席执行官、壹传媒平面媒体暨印刷首席执行官，被黎智英视为左右手。
陈贝儿，香港女性节目主持及演员，主要活跃于传播界及商界，现为社会企业 Green Monday 执行总监兼无线电视艺员列表艺员，致力推广素食和环保生活，2013年4月更为推广素食环保讯息，组成香港队参与北极马拉松，借此提高港人对全球暖化、冰川融化的意识。此行更获苹果日报《动新闻》广泛报导，并为无线电视制作《极地狂奔》节目。
《苹果日报》是香港壹传媒曾在台湾所发行的繁体中文报纸，创办人是黎智英，以香港《苹果日报》为蓝本；自2018年3月起，分为数位及纸媒编辑部，社长陈裕鑫为台湾境内负责人兼纸媒总编辑。由于营运上亏损持续，于2021年5月17日发行最后一期纸本报纸后于次日停刊，集中发展线上新闻网。
区乐民，是香港业余作家。祖籍广东省增城，生于香港，正职是私人执业医生，其兄为区结成。区乐民早年居住在新界荃湾区，曾就读中华基督教会全完第一小学，1981年毕业于九龙华仁书院。16岁投稿报纸校园版，并获得刊登，开始写作的生涯。在香港大学学医时，曾为医学院学生刊物《启思》的编辑。行医数年后，开始写专栏，先后为《明报》、《星期天周刊》及《苹果日报》撰稿，并出版多部散文集。2001年推出首部小说《浪花在微笑》，并获选“中学生好书龙虎榜”十大好书。他的大多作品以轻松幽默的笔触分享他在医院和一些日常生活上遇到的有趣或温情的故事。
黎智英，绰号“白粉黎”，香港，外国代理人，中英双籍企业家及社会运动人士，佐丹奴、壹传媒、已停刊的媒体苹果日报创办人。
《忽然1周》为壹传媒旗下的娱乐消闲杂志，由香港上市公司壹传媒大股东黎智英所创办，周刊出版初期随苹果日报附送，其后改为独立发售。根据2008年报，第147/148页指出本杂志为壹传媒全资拥有。《忽然1周》合并本逢星期五出版，现时零售价为港币15元。“忽然1周”这个名字由著名填词人林振强所起，他本人原意为将名称改为“忽然1橙”，但最后却改以“忽然1周”为本杂志的名称。
方骏晖，原名刘志强，人称方Sir，香港马评人，香港赛马电视节目主持。1984年毕于于香港中文大学崇基学院社会学系，曾于九龙邓镜波学校任教经济及英文科，同时以撰稿人身份，在快报撰写赛马版专栏。1991年，方骏晖离开教育界，加入《赛马胜经》，任职马经部经理，成为全职马评人，先后在信报、天天日报、跑马双周刊、苹果日报及星岛日报撰写马评。
李桂华，荣誉奖章，香港警务人员，现职香港警务处国家安全处高级警司。曾参与马尼拉人质事件的调查及搜证工作。在反对逃犯条例修订草案运动中的警方例行记者会中，经常出现。因香港警务处国家安全处搜查壹传媒大楼事件中，率200名警员封锁《苹果日报》大楼及搜证而为国际传媒所识。据报道，李桂华指示必须搜查编采部，因此警员在搜捕过程中翻阅《苹果日报》新闻资料。
Mini wiki
