茄，官话、晋语多称茄子，粤语多称矮瓜，客家话有叫吊菜，吴语、徽语有叫落苏，闽南语有叫红菜，闽东语多称紫菜。新竹人称昭惟。是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有长条形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同，食用方法多样。
马铃薯，属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原产于南美洲秘鲁与波利维亚境内的安地斯山脉。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。大航海时代马铃薯被装船带回欧亚大陆的菜单当中，现在是欧美地区许多国家的主食，为世界第四大主食。
茄，在香港、澳门、新加坡、马来西亚经常采用茄这写法，而中国大陆、台湾则使用茄，是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同时具医疗效用，是茄科开花植物的模型生物之一。
番茄马铃薯或称马铃茄，是根部为马铃薯与上部为番茄嫁接在一起的植物名称。这种植物的发明是因希望同ㄧ株植物上下都能收成，增产粮食。由于马铃薯跟番茄同为茄属，因此嫁接生长是可行的。但是要能上下部都有实用的收成却经历了百年的研发。
白狗大山茄为茄科茄属下的一个种，因本种发现于白狗大山而得名。
茄，在香港、澳门、新加坡、马来西亚经常采用茄这写法，而中国大陆、台湾则使用茄，是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同时具医疗效用，是茄科开花植物的模型生物之一。
茄，官话、晋语多称茄子，粤语多称矮瓜，客家话有叫吊菜，吴语、徽语有叫落苏，闽南语有叫红菜，闽东语多称紫菜。新竹人称昭惟。是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有长条形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同，食用方法多样。
茄，在香港、澳门、新加坡、马来西亚经常采用茄这写法，而中国大陆、台湾则使用茄，是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同时具医疗效用，是茄科开花植物的模型生物之一。
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