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菜煎饼
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菜煎饼是
中国
山东
滕州
一带的一种传统食品。
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煎饼盒子
,用软煎饼作皮儿,放入馅儿,包成半圆形或长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是中国北方地区的著名小吃,类似的还有山东淄博一带的
菜煎饼
。