菝葜 编辑
菝葜
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柏饼是和菓子的一种，流行于日本关东地方地区，外型像中国的茶果，呈圆形或半圆形，以洗净的粳稻干燥后磨成的上新粉制成，包入甜馅料，做好后加上日语称为“柏”的槲栎叶或菝葜叶对折包在外面即成。馅的种类有红豆粒馅、豆沙、味噌馅等。