葡萄糖-1-磷酸 编辑
葡萄糖-1-磷酸是葡萄糖上1'-碳原子磷酸化的产物,它可以存在α- 和β-两种磷酸戊糖途径
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糖原分解是指由糖原分解成为葡萄糖-1-磷酸及葡萄糖的过程,即糖原支链的异化作用。此反应的化学实质是链最末端的葡萄糖残基被磷酸化,进而以单体葡萄糖形式脱离糖原链。在生物体内,这个反应通过糖原磷酸化酶催化。