蒋元枢 编辑
蒋元枢，字仲升，号香岩，江苏常熟县人，清朝官员。曾担任过福建省仙游县、惠安县、崇安县、建阳县、晋江县等知县、厦门同知、台湾府知府，并护理过台湾道。其担任台湾府知府期间颇有建树，与同样担过台湾府知府的蒋毓英、蒋允焄合称为府城三蒋。
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盐行禹帝宫位于台湾台南市永康区盐行，是主祀大夏圣帝的庙宇，旧称禹帝庙。该庙的大禹信仰可追溯到清初时的第一代洲南场盐田，台湾府知府蒋元枢于清乾隆四十二年重建。学者戴文锋认为，该庙在端午节所举行的祭典活动，可说是盐行各庙中最具地方特色的活动。