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虾多士
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虾多士是以虾为馅料的炸
多士
,是
香港
化的英式
下午茶
常见食品,将英式的
三明治
加入常见于香港
云吞
的虾胶,再
油炸
至金黄色而成,反映香港中西文化汇聚的特色。虾多士常见于香港的
酒楼
及海鲜酒家,作为一道点心,也有
茶餐厅
提供此食物,这种香港食品已经流传到海外,于
日本
、
台湾
、
越南
、
泰国
、
美国
、
韩国
等地亦可见到,但制法略有不同。另有部分酒家以“锅贴明虾”为名。
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