蛋白质三级结构 编辑
蛋白质三级结构是在生物化学里指蛋白质整体几何形状，亦称为其蛋白质折叠。蛋白质分子是一连串的氨基酸一条线地接结，基本上假定其会有一可作用其生物功能的三维结构。对蛋白质三级结构的研究称为结构生物学。蛋白质的三级结构是由它的原子坐标定义的。这些坐标可参照或一个蛋白质结构域或整个三级结构。许多三级结构可以折叠形成一个四级结构。
1
相关
β桶状结构是蛋白质的一种蛋白质三级结构。它由多条Β折叠通过反平行重叠成桶状，两段则由肽链残基间的氢键结束。常见采取这种构造的蛋白有孔蛋白、跨膜蛋白以及其他需要与非极性分子打交道的蛋白。