血脂即血液中的脂质，可为“游离态”或与其他分子结合的“结合态”。它们大多被覆在蛋白质囊中呈颗粒状运输，而且脂质的密度和蛋白质囊的类型决定了脂质颗粒的命运及其对代谢的影响。血脂的浓度，取决于肠道的摄入和排出，以及细胞的吸收和分泌。血脂包括胆固醇与甘油三酯两大类，两者的度量单位均为 mg/dL 或 mmol/L。
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麦芽糖醇是一种糖醇，它具有蔗糖甜味的75-90%，其它性质也类似，但因为它的生热值是蔗糖的一半，不大会引发龋齿，对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。
麦芽糖醇是一种糖醇，它具有蔗糖甜味的75-90%，其它性质也类似，但因为它的生热值是蔗糖的一半，不大会引发龋齿，对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。
代谢症候群指生理代谢层面的心血管危险因子的聚集现象，这些危险因子主要包括高血压、血脂异常
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