辩护是指犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人在刑事诉讼中，为保护自身的合法权益，针对控诉一方的指控而进行的证明其无罪、罪轻、减轻或免除罪责的反驳和辩解。
福喜事件，是发生在2014年7月20日因被媒体曝光福喜集团在中国上海的子公司向疑似RUBY TUESDAY、麦当劳和肯德基等提供过期原料被查封的事件。2016年2月1日，上海市嘉定区人民法院一审宣判，10名被告人均被判处一年零七个月至三年不等的有期徒刑。10月3日，上海市食品药品监督管理局证实，上海福喜食品有限公司和欧喜投资有限公司共计被罚款2428.5万元人民币。
诉讼保全是法院在诉讼时对涉案当事人的财产采取强制措施。诉讼保全分为财产保全和行为保全。由于被告人可能会藏匿或毁坏财产，会使原告无法通过诉讼获得补偿，所以有必要采取诉讼保全措施。
刑事责任年龄是指一个人触犯刑法或法律时必须接受刑法等相关法律制裁的年龄。在被告未达到刑事责任年龄时，法院可免除其违法行为所应承担的刑事责任。在一个人达到刑事责任年龄后，法院会根据被告人的年龄和所犯罪行的类型，进行不同程度的判罚。
《千元律师》，为韩国SBS TV于2022年下半年播出的SBS金土连续剧，由金在贤、申仲勋导演执导，《被告人》、《胸腔外科－盗取心脏的医生们》的崔秀珍、崔昌焕作家执笔。
有罪推定是指刑事司法系统推定一个人犯有罪行，例如，推定被告人为有罪，除非有证据证明其无罪。有罪推定有时嫌疑人可以反驳，有时会不让反驳。有罪推定将举证责任转移到被告人身上，被告人必须收集和提出证据证明自己无罪才能有机会无罪释放。不过在许多国家，仅凭嫌疑人被指控就开始推定嫌疑人有罪是不合法的，在美国，不让嫌疑人反驳的有罪推定被认为是违宪的。
官派律师是一个中华人民共和国司法制度里面的一种角色。一般来讲中国大陆的法律援助机构会为经济有困难的被告人安排律师，这些律师有些是在人民法院或看守所值班的律师。而官派律师就是指在敏感案件中由当局指派的律师。
福喜事件，是发生在2014年7月20日因被媒体曝光福喜集团在中国上海的子公司向疑似RUBY TUESDAY、麦当劳和肯德基等提供过期原料被查封的事件。2016年2月1日，上海市嘉定区人民法院一审宣判，10名被告人均被判处一年零七个月至三年不等的有期徒刑。10月3日，上海市食品药品监督管理局证实，上海福喜食品有限公司和欧喜投资有限公司共计被罚款2428.5万元人民币。
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