质外体途径 编辑
质外体是指植物细胞原生质体外围由细胞壁、细胞间隙和导管组成的系统，它是养分运输的重要途径，并有贮存养分和活化养分的功能。质体外途径是相对于共质体途径的另一种无机盐运输方式，和共质体途径同为高等植物把水及无机盐从土壤运送到木质部的方法。
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皮层是植物根与茎中表皮和内皮层之间的组织，一般是由未分化之薄壁细胞组成的基本组织 ，外层有时会有不规则的加厚的厚角组织。皮层细胞一般含有叶绿体，有时有贮存淀粉的功能。根部吸收水分与无机盐后，需经皮层将其蒸散流至中柱。皮层内侧的一层细胞称为内皮层，其中含有卡氏带以阻止水分与无机盐经质外体途径运输。