明乡人，亦作明乡，旧称明香，狭义上是指越南京族内的一群华人后裔，源自17、18世纪明朝末年至清朝初年间，大批由于战乱或经商而离开中国、辗转迁入越南的华人族群，其中以男性居多。随着明帝国的灭亡，他们当中有许多出于对满清的排斥而请求越南皇帝收留，为后者开拓疆土、从事贸易与农耕。最终，明乡人在当地扎根，与越南女性结婚、繁育后代。由于贡献颇多，朝廷准许他们设立叫做“明香社”的村社组织进行自治。经过数百年的发展，明乡人经历了越南历史、法属印度支那与南越和北越的分裂，在越南留下了许多文化印记，更成为中国、法国、越三方不同时期种族纷争的焦点。由于不断的混血、本土化和强制同化等因素，他们逐渐失去中国国籍、对“中国人”之身份的认同和使用汉语交流的能力，人口也逐渐减少。今天在越南的明乡人已经融入越南文化、改用越南语，大致上改尊越南人习俗，变成越南主体民族的一分子，因而不再被视作越南华人人。
越南政府将境内民族划分为54个，其中京族人口占87%，次者为岱依族、泰族、芒族、苗族、高棉族、侬族、瑶族、越南华人等民族；除主体的京族外，其余均定为少数民族。
唐月梅，越南华人，籍贯海南省文昌市，毕业于北京大学日本文学专业，中国大陆翻译家。
刘奄，越南薄寮省人，越南华人，前越南共和国军上校，曾任边和省省长兼小区长。
蔡少芬，籍贯广东省潮州市，有四份之一越南血统，其母亲为越南华人。香港女演员及兼职女模特儿，前无线电视女艺员，曾是无线电视2000年代初四大花旦之一，至今依然保持最年轻的香港视之纪录。现时活跃于中国大陆、香港两地电视圈，主力拍摄两地电视剧。
在台越南人或越南裔台湾人，是指居住在台湾的越南人，其中包括越南战争后的难民，以及前往台湾工作、或是与台湾人结婚并移居台湾的越南人。除了经由合法手续前往台湾之外，有一些在台越南人是非法移民，也有一些是人口贩卖的受害者。此外，在台湾的越南人有些是越南华人。
《河仙镇协镇鄚氏家谱》，简称《鄚氏家谱》，越南史书，阮朝武世营所撰，成书于1818年，采用汉语文言文，内容主要记述17、18世纪越南华人鄚玖、鄚天赐等数代人，在河仙镇开发经营及实行统治的事迹。由于武世营是鄚氏统治者的僚属，对当地史事有所了解，因而使该书在研究当时越南华人活动及中南半岛政局等方面，具有相当高的参考价值。
明乡嘉盛会馆位于越南胡志明市第五郡堤岸陈兴道路380号。供奉关羽，由越南华人明乡人兴建于18世纪。
胡志明市第六郡是越南最大城市胡志明市下辖的一个郡。面积7平方千米，2019年总人口233000人。该郡与第五郡组成堤岸，是越南华人集中区域。
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