焦油色素,又称苯胺色素、有机合成色素、人工色素、煤焦色素、煤渣色料,是一种人工合成色素,与天然色素相对。常用于食品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上,尤其是作为食品添加剂。其主要是由煤焦油经过蒸馏、硫化、硝化等程序加工而成。由于摄取焦油色素或会危害健康,例如引致过动及注意力不集中,很多国家地区对它的使用有所规管。人工色素例子包括柠檬黄、日落黄等等。
安格曼症候群,又称天使人症候群,是一种基因缺陷而造成的疾病。罹患此症的小孩,脸上常有笑容,缺乏语言能力、过动,且伴有智障。患者中约80%会有癫痫症状、约50%患有小头症。
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