速率控制步骤 编辑
速率控制步骤，又称为速率限制步骤或速率决定步骤，是一个化学词汇，用以表达在化学反应中，反应速率最慢的一个步骤。认识一个化学反应当中最慢的一个步骤的重要性在于能够有效率地改善整个化学反应的速度，从而达致更高的产率等。一个常用的比喻就是一条狭窄的水管——无论水流有多快，也无法改变水的流量。速率控制步骤就是影响整个化学反应速率的那条水管。
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酪氨酸酶是一种氧化酶，且是调控黑色素生成的速率控制步骤酶。这种酶参与黑色素合成的两个反应：第一步将单酚羟基化为二酚，第二步将邻二酚氧化为邻二醌。邻二醌再经过几步反应后就变为黑色素。酪氨酸酶是一种含铜的酶，存在于植物与动物组织中，催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素，如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。在人类基因组中，酪氨酸酶由 TYR 基因编码。
SN2反应是亲核取代反应的一类，其中S代表取代，N代表亲核，2代表反应的决速步涉及两种分子。与单分子亲核取代反应相对应，SN2反应中，亲核试剂带着一对孤对电子进攻具亲电性的缺电子中心原子，形成过渡态的同时，离去基团离去。反应中不生成碳正离子，速率控制步骤是上述的协同步骤，反应速率与两种物质的浓度成正比，因此称为双分子亲核取代反应。
7α-羟基胆固醇是动物体内合成胆汁酸的前体，由胆固醇7α-羟化酶催化，是胆汁酸合成的速率控制步骤。
限速酶属于代谢过程。不单独指一种酶，有相对性。指在生物化学反应通路中催化反应速率最慢的酶，是速率控制步骤的酶，同时也决定了总反应速率。限速酶一般催化不可逆反应。
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7α-羟基胆固醇是动物体内合成胆汁酸的前体，由胆固醇7α-羟化酶催化，是胆汁酸合成的速率控制步骤。