酪胺酸酵素 编辑
酪氨酸酶是一种氧化酶，且是调控黑色素生成的速率控制步骤酶。这种酶参与黑色素合成的两个反应：第一步将单酚羟基化为二酚，第二步将邻二酚氧化为邻二醌。邻二醌再经过几步反应后就变为黑色素。酪氨酸酶是一种含铜的酶，存在于植物与动物组织中，催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素，如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。在人类基因组中，酪氨酸酶由 TYR 基因编码。
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白化症是一种遗传性先天疾病，患者缺乏色素细胞所制造的黑色素。人类的色素细胞主要存在于皮肤、毛囊及眼睛，而色素细胞制造黑色素的功能是否正常运作与酪胺酸酵素的活性有密切的关联，需要酪胺酸酵素做为催化一连串主要以酪胺酸为原料，形成黑色素之生化反应的起始步骤，并调控其反应速率；一旦负责转换过程的酪胺酸酵素出了状况，就无法顺利制造出黑色素。白化症至今仍无治愈的方法。
白化症是一种遗传性先天疾病，患者缺乏色素细胞所制造的黑色素。人类的色素细胞主要存在于皮肤、毛囊及眼睛，而色素细胞制造黑色素的功能是否正常运作与酪胺酸酵素的活性有密切的关联，需要酪胺酸酵素做为催化一连串主要以酪胺酸为原料，形成黑色素之生化反应的起始步骤，并调控其反应速率；一旦负责转换过程的酪胺酸酵素出了状况，就无法顺利制造出黑色素。白化症至今仍无治愈的方法。
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白化症是一种遗传性先天疾病，患者缺乏色素细胞所制造的黑色素。人类的色素细胞主要存在于皮肤、毛囊及眼睛，而色素细胞制造黑色素的功能是否正常运作与酪胺酸酵素的活性有密切的关联，需要酪胺酸酵素做为催化一连串主要以酪胺酸为原料，形成黑色素之生化反应的起始步骤，并调控其反应速率；一旦负责转换过程的酪胺酸酵素出了状况，就无法顺利制造出黑色素。白化症至今仍无治愈的方法。