酯酶 编辑
酯酶是一种水解酶催化剂，可在水分子的参与下，经由水解作用，将酯类切割成酸与醇。此类酶参与多种生物化学反应，依其专属受质、蛋白质结构，以及功能而有不同。
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去氧核糖核酸外切酶是一类可参与切割DNA分子的酶，属于EC编号3.1.11。是一种酯酶。它会产生5'-磷酸盐作为反应副产品。
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脂酶，是一种催化脂类的酯化学键水解反应的水溶性酶。因此，脂酶是酯酶下的一个亚类。
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去氧核糖核酸外切酶是一类可参与切割DNA分子的酶，属于EC编号3.1.11。是一种酯酶。它会产生5'-磷酸盐作为反应副产品。
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