酸模 编辑
酸模，又名蕦、薞芜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常作料理调味用。酸模亦具药用价值，有利尿、发汗、行血等功效。
1
相关
白菜汤是俄罗斯一种以圆白菜为原料的汤。用酸白菜制作的汤称为酸白菜汤。也有用菠菜、酸模、异株荨麻制作的汤，称为青菜汤。