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醛
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苯甲醛英文:Benzaldehyde，为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物。苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分，也可从杏，樱桃，月桂树叶，桃核中提取得到。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式存在。当今苯甲醛主要由甲苯通过不同的途径制备。
酚醛是一类带有醛基官能团的苯酚衍生物。酚醛经常在葡萄酒和干邑白兰地中发现。
苏糖酸或译为苏阿糖酸是一种苏糖的醛基氧化为羧基的醛糖酸衍生物，l-苏糖酸是体内抗坏血酸的代谢产物。一项研究表示l-苏糖酸可在体外实验中抑制DKK1的表达, 有潜力用于治疗雄激素源性脱发。
炔丙醛，又称丙炔醛，是一种有机化合物，化学式 HC2CHO。它是同时含有醛基和碳-碳三键的化合物中最简单的。它是一种无色液体，会爆炸。
斐林试剂，也称斐林试液、菲林试剂，是一个常用的分析化学试剂。公元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林制作出来。斐林试剂能检验出醛基的存在，因此也可以用来测定还原糖。
斐林试剂，也称斐林试液、菲林试剂，是一个常用的分析化学试剂。公元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林制作出来。斐林试剂能检验出醛基的存在，因此也可以用来测定还原糖。
阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖：含有5个碳原子并且带有醛基的单糖。分子式碳5氢10氧5，分子量150.131。阿拉伯糖因最早分离自阿拉伯胶中而得名。
阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖：含有5个碳原子并且带有醛基的单糖。分子式碳5氢10氧5，分子量150.131。阿拉伯糖因最早分离自阿拉伯胶中而得名。
甲氰是一种简单的有机化合物，化学式 HCOCN。它由氰基和醛基组成。甲酰氰是最简单的酰基氰化物。它存在于人马座B2的分子云。
糖醛酸又称尿羰基酸，为糖酸的一种，同时拥有醛基及羧基等两种官能基。为糖类的终端碳上的羟基氧化为羧基而成。如果被氧化的是醛基，则称为醛糖酸，那如果两边都被氧化成羧基的话，则称为醛糖二酸。