高雄空厨股份有限公司，简称高雄空厨、KACS，为高雄国际机场及台北松山机场之空中厨房公司，前身为复兴航空所属餐点事业之高雄餐工厂，目前主要股东为中华航空、立荣航空。因台湾高速铁路通车造成国内航线大多停飞，而转至部分百货公司、量贩店中的美食街经营专柜，亦制作高铁便当和经营部分便利商店鲜食。目前拥有南区航空事业部、鲜食事业部、事业发展部、北区航空事业部，员工人数已达800人。
DFI零售集团，原名牛奶国际控股有限公司，简称牛奶公司，公司在百慕大注册，是怡和洋行属下在亚洲的一家零售集团，主要经营超级市场、量贩店、便利店及药房和透过持有50%股权的美心食品在亚州多国经营饮食业务，截至2020年年尾在亚州十二个国家共有9997间分店，员工23万，收入281.59亿美元，盈利2.71亿美元
试吃，是食品商人的宣传推销所发展出来的饮食文化，大部分是处于量贩店或百货公司等的食品区，属于竞争力较高的大量选择时对顾客的一种吸引手段。试吃大部分都是处于货架旁边的小摊位，所以顾客若对试吃满意的话可以自取商品购买。试吃的种类也有很多种，如汤、肉松、地方特有食品。试吃通常以非常少量而且对次数也有限制，但是也有例外。
DFI零售集团，原名牛奶国际控股有限公司，简称牛奶公司，公司在百慕大注册，是怡和洋行属下在亚洲的一家零售集团，主要经营超级市场、量贩店、便利店及药房和透过持有50%股权的美心食品在亚州多国经营饮食业务，截至2020年年尾在亚州十二个国家共有9997间分店，员工23万，收入281.59亿美元，盈利2.71亿美元
大统长基食品厂股份有限公司为台湾大型食用油公司，市占率近一度接近四成，创立于1977年1月，初期营业项目以沙拉油、花生油、麻油及苦茶油为主，加入葵花油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、橄榄油、混装棉籽油之进口业务。产品贩卖遍布各种通路包含中华民国国防部、全联福利中心及全台各大量贩店、超市等，并在国内主要县市广设营业据点。
大统长基食品厂股份有限公司为台湾大型食用油公司，市占率近一度接近四成，创立于1977年1月，初期营业项目以沙拉油、花生油、麻油及苦茶油为主，加入葵花油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、橄榄油、混装棉籽油之进口业务。产品贩卖遍布各种通路包含中华民国国防部、全联福利中心及全台各大量贩店、超市等，并在国内主要县市广设营业据点。
西友是日本一家经营连锁店超级市场及量贩店的零售企业，1963年做为西武百货子公司创立，原隶属于季节集团旗下
大润发是一家创立于台湾的大型连锁零售型量贩店企业及品牌，由润泰企业集团总裁尹衍梁于1996年创设。目前在台湾有20间量贩店、1间鲜食集及1间便利店，共22间分店，主要竞争对手为家乐福、爱买，为台湾排名第二的零售型量贩店，发展规模仅次于家乐福，台湾业务将于2022年中出售予全联。 现任董事长和总经理为陆晏德。
大统长基食品厂股份有限公司为台湾大型食用油公司，市占率近一度接近四成，创立于1977年1月，初期营业项目以沙拉油、花生油、麻油及苦茶油为主，加入葵花油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、橄榄油、混装棉籽油之进口业务。产品贩卖遍布各种通路包含中华民国国防部、全联福利中心及全台各大量贩店、超市等，并在国内主要县市广设营业据点。
大乐购物中心是一间单店营运的社区型购物中心与超级市场，为台湾南部知名企业大统集团旗下的零售品牌之一，原为连锁量贩店经营型态，目前仅保留位于高雄市三民区的大乐购物中心继续营运，经改装转型后于2011年7月重新开业。基地面积为5,935坪，建筑总楼板面积为7,422坪，商场主力核心店有自营大型超市、宜得利家居、大创百货、集雅社及美食广场。
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