长鱼面 编辑
长鱼面是中国江苏省淮安宝应县扬州镇江等地的面馆普遍常见的一种美味料理。黄鳝为该地区广泛使用的食材,制作颇有心得,且有食补功效,用其制作的长鱼面也极受当地食客欢迎。
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