五青汁，又称五汁饮、五青饮﹑排毒五青汁，是用五种高纤维青色蔬果制作之饮品，所用材料为青苹果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。一般鲜榨成蔬果汁，亦有制成干燥粉状，加水即溶成蔬果汁。
苏胡克是一种也门特产的辣酱，由犹太人带入也门。苏胡克的主要配料包括：新鲜的红辣椒或青椒，以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作，一块大石头充当工作台，另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型：青苏胡克、烟熏苏胡克，以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛，以及皮塔饼等食物食用。
墨西哥烤肉，有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔” 还有 “法希塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的Tex-Mex。而墨西哥人在熟煮的时候，多会加入一些特别的香料与调味料，如酪梨酱、起司、酸乳酪、墨西哥番茄辣酱等，及特制的墨西哥面饼。它的烤肉就着墨西哥薄饼食用，可将主菜与蔬菜铺在特制的面饼上，再搭配由莱姆汁、橄榄油、墨西哥番茄酱及香菜调制而成的神仙酱，包卷成春卷的模样食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。在餐馆，法士达一半是将肉类与洋葱和青椒一起烤制。常见的调料有酸奶油、鳄梨酱、萨尔萨辣酱等。
浆果是果实的一种类型，属于单果，常见于分属于不同科属的多种植物，例如茄科的番茄、茄、马铃薯的果实、青椒、香蕉、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。浆果的外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的花萼宿存，与果蒂相连接。浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成，偶见由单心皮发育的浆果，因此在浆果中常可以观察到若干格室。
黄焖鸡是一道起源于中国山东济南并在中国各地流行的菜肴，最早可能来源于1927年济南鲁菜店“吉玲园”。主要原料有鸡肉、青椒和香菇，加入多种调料，放入锅内炖煮而成。也可根据食客需要加入金针菇、干辣椒、海带、豆腐皮等食材。
西都市是位于日本宫崎县中央的城市，以日本最大的古坟西都原古坟群而闻名。是全日本青椒产量最多的地方。
锦卤馄饨是一种中式点心，以竹升面为皮，虾和猪肉为馅，以油炸成，佐以虾肉粒、叉烧粒、鱿鱼粒、五柳丝、猪杂、鸡杂、海鲜、洋葱末、青椒、红椒末等煮成的酱汁，今多以甜酸汁代替。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
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