青花菜 编辑
西兰花，又称、绿花菜、绿花椰菜、百加利，是一种蔬菜。西兰花源于意大利，和花椰菜、结球甘蓝、翠绿花椰菜同为甘蓝的变种。因产自西方，与同属甘蓝变种的芥蓝味道极其相似，而又像其花朵得名西兰；也因像青绿色菜花而得名绿。
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花椰菜，又称花菜、椰菜花丶香港称西兰花，十字花科芸苔属的物种，是一种常见的蔬菜，是甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色或绿色花序，与青花菜的头部类似。花椰菜富含维生素B、维生素C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
花椰菜，又称花菜、椰菜花丶香港称西兰花，十字花科芸苔属的物种，是一种常见的蔬菜，是甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色或绿色花序，与青花菜的头部类似。花椰菜富含维生素B、维生素C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
花椰菜，又称花菜、椰菜花丶香港称西兰花，十字花科芸苔属的物种，是一种常见的蔬菜，是甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色或绿色花序，与青花菜的头部类似。花椰菜富含维生素B、维生素C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
花椰菜，又称花菜、椰菜花丶香港称西兰花，十字花科芸苔属的物种，是一种常见的蔬菜，是甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色或绿色花序，与青花菜的头部类似。花椰菜富含维生素B、维生素C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。