苌从简家族世代以屠羊为业。他能力敌数人，善于用槊。后唐庄宗李存勖时担任小校，每遇攻城，召搭人梯，苌从简第一个上阵，庄宗爱其勇，以功累迁领帐前亲卫兼步军都指挥使。曾被乱箭所伤，镞入髀骨，命工人取出来，在没麻醉的情况下“以刃凿骨”，苌从简言笑自若。唐庄宗时历任步军都指挥使、蔡州防御使。庄宗赐其姓李，名绍琼。他为人刚暴难制，猜忌多疑。苌从简喜欢吃人肉，所至驻地多潜捕民间小儿来吃。苌从简的作为多不法，但庄宗爱其勇猛，每次都屈法优容他。唐明宗时历任麟州、汝州、汾州、金州四州防御使。明宗常告戒他。唐末帝时担任河阳节度使，与刘在明同守河阳。清泰二年，授颍州团练使。归降后晋石敬瑭，天福元年十二月，授许州忠武军节度使，改赐推忠佐运保国功臣。苌从简见许州富豪有玉带，想要却得不到，于是派遣两个小卒夜入其家，杀而取之。时人称其暴虐，为武臣之最。改任徐州武宁军节度使，天福六年，入朝拜为左金吾卫上将军、金紫光禄大夫。同年秋天，随驾幸邺都，途中遇疾返回，不久卒于乡里。赠太傅。
卫洙登进士第，娶唐宪宗之女临真公主。官至给事中、检校秘书少监。唐文宗说：“卫洙起于名家，以文学进，希望谏官爱护他。”咸通二年八月，唐懿宗以中书舍人卫洙为工部侍郎。再改任银青光禄大夫、检校礼部尚书，兼滑州刺史、御史大夫、驸马都尉，充义成军节度使、郑州滑颍州观察处置等使。卫洙上奏状：“蒙恩除授滑州刺史，官号内一字与臣家讳音同，虽文字有殊，而声韵难别，请改授闲官者。”唐懿宗敕：“嫌名不讳，著在礼文，成命已行，固难依允。”咸通年间卫洙去世。
杨师厚，五代时期后梁名将。颍州斤沟人。善骑射，原为李罕之部将，以勇猛闻名。唐末，随朱温攻战，历任曹州、徐州、襄州、滑州等地节度使、诸军行营马步都指挥使、检校太尉。后拥重兵屯魏州。凤历元年，助梁末帝杀朱友珪，驱逐罗周翰，任魏博节度使，进封邺王。在任控制地方财赋，又挑选精锐，组成银枪效节军。乾化五年三月死后，亲军叛乱，致使朱梁尽失河北之地。
金裕皖是安徽界首出产的一种中国烧酒。界首当地酿酒历史悠久，《颍州志》记载：公元1050年，欧阳修时任颍州知府，夜宿界沟。当地有老者爱其文，奉自酿美酒，修饮后赞不绝口，询知佳酿无名，念此地桑柘萧条，祝民富仓裕，五谷丰登，遂赠酒名“金裕”。当地所酿自此皆以金裕称之，以广招徕。1919年当地段氏家族在韩湾村明朝窖池遗址基础上成立“金裕糟坊”；1949年第二次国共内战后糟坊被当局没收，成立了界首县颍川酒厂，后数度易名、改制，段氏后人因掌握酿酒技术而供职于国营酒厂。时任总经理的段氏第四代传人于2004年筹资收购酒厂，改制为民企。为突破困境，酒厂于2005年引进五粮液酿造工艺，对原传统酿造技术进行了改进，将老五甑改为多粮工艺；推出的产品大受欢迎，取代了以前所有产品，并多次获奖。金裕皖酒乃以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，经稻壳清蒸、辅料清蒸、原料清蒸、酒醅清蒸、续糟混蒸、高温润料、控浆降酸、控浆减水、堆积淀粉高、堆积温度高、入池水分高、低温入池、分层入窖、打梗摊晾、双轮续糟发酵、看花摘酒等69道工序酿成，现产品包括金裕皖、金裕坊、和陋室铭三个系列，均为浓香型白酒。金裕皖现主要销售市场为为安徽本省，和以界首为中心，半径为三百公里内的邻省区域。
刘体仁，表字公㦷，号蒲庵，南直隶颍州人。清代诗人。
宰相李程之子。元和十三年，独孤樟榜进士及第，授司经局正字。任鄠县县令。大和三年，以监察御史为剑南西川节度从事。大中二年，官武宁军节度使，但不能治军。补阙郑鲁奏称：“新麦未登，徐必乱”。次年廓果然因军乱被逐。后官颍州刺史。累官刑部侍郎。后任夏绥节度使。工于诗，与姚合、贾岛友善。《全唐诗》存其诗十八首。
刘体仁，表字公㦷，号蒲庵，南直隶颍州人。清代诗人。
刘九光，字文孚，号含轩，河南颍州人。
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