餐前酒和餐后酒 编辑
餐前酒和餐后酒是在正餐前后饮用的饮料,一般而言会含酒精。
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君度是一款法国出品的橙味甜酒,可以作为餐前酒和餐后酒饮用,并且是多款著名的鸡尾酒的配方。
前菜,在正规意大利菜中是餐前酒和餐后酒与第一道主菜之间的一道菜色,多数为冷盘,而且分量偏少,作醒胃之用,食材种类因地区而异,可以有风干或腌制的肉类,如莎乐美肠、帕尔玛火腿、烟三文鱼,佐以橄榄、菌类、鳀鱼、雅枝竹、芝士等。
乌尼古是一款匈牙利出产的草药酒,常作为餐前酒和餐后酒饮用。是匈牙利最著名的品牌之一。