《香港联合报》是香港一份已停刊的报章,于1992年5月4日创刊,1995年12月16日停刊。《香港联合报》由台湾的联合报系主办,创办人为王惕吾。初期的《香港联合报》报纸版面由台湾《联合报》编辑部编辑,经由人造卫星把版样传真到香港印刷发行,后来则在香港编辑,每日出纸约6张。
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薛兴国,饮食文化作家,生于香港,台湾大学化工系毕业。曾任联经出版公司副总编辑、《民生报》总编辑、《香港联合报》副社长、联合报系香港新闻中心主任《信报》饮食专栏作家。著有《通宵达旦读金庸》、《酸雨集》、《卧虎藏龙重出江湖版》,译作有《大班》、《少年阿默的秘密日记》、《达尔惊奇小说系列》等书。