鳗鱼是鳗鲡目分类下的物种总称，包含20科111属总共大约800物种。部分鳗鱼和鲑鱼一样具有特性。
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海湾水族馆是一座位于美国旧金山39号码头内河码头和海滩街的水族馆。水族馆的重点展物是当地水产动物。水族馆拥有七鳃鲨、豹鲨、白斑角鲨和天使鲨等超过50种鲨鱼，也有鳐科、加州鲼和包括鳗鱼、比目鱼、石斑鱼、隆头鱼科、虾虎鱼科、线鳚科、隐棘鳚科和鲟科等动物。
背棘鱼目又名棘鳗目，为脊索动物门辐鳍鱼纲其中一目，是鳗鱼的旁系近亲。
底栖摄食者为于水体下层觅食的动物，生物学家多半会以底栖生物称之，包括一些无脊椎动物如贝类、螃蟹、淡水龙虾、海葵、海星、蜗牛、沙蚕与海参，不过底栖生物一词所囊括的范围也包括底栖性的非动物，像是植物及藻类。底栖性的鱼类则另外被称为底栖鱼类，属于底栖的鱼类包括鲽形目、鳗鱼、鳕鱼、黑线鳕、鲈鱼、石斑鱼、鲤鱼、鳊鱼、部分物种的鲶鱼及鲨鱼。
皱鳃鲨为一种原始的鲨鱼，是软骨鱼纲六鳃鲨目皱鳃鲨科的皱鳃鲨属下的两种鲨鱼之一。因其腮间隔延长且有褶皱互相覆盖，故名。身体类似鳗鱼，体长可达 2米，背鳍、尾鳍与臀鳍均位于身体偏后侧。
萡子寮渔港，位于云林县四湖乡全箔子村与口湖乡下仑村交界处；属于第二类渔港，为目前县内极具规模之渔港。从事浅海牡犡养殖、刺网、巾著网、单船拖网等渔业；渔获物以乌鱼、皮刀鱼、白带鱼、肉鱼及沿岸底栖性鱼类为大宗，港区附近有许多虱目鱼鱼塭与养鳗鱼、虾类之水塘，多在该港鱼市场拍卖。冬季则乌鱼汛期以巾著网渔船寄港居多。 其中该港与嘉义县东石渔港、布袋渔港船只作业以虾曳网著称，渔期全年都有，主要以农历3至10月为主。渔场北自麦寮乡外10浬，南至外伞顶洲西南海域，水深约30米以内的浅海区为主。此一渔场海域大多为浅海棚的泥沙地，适合虾蟹的繁殖生长>。
红烧鳗，台式红烧鳗，在1960年代起，台湾鱼池成功养殖大量鳗鱼外销日本市场，且台湾海洋渔业发达，时常捕获鳗，红烧鳗因此普及于台湾饮食店、宴席菜、小吃，与鳝、蛙、鳖是旧时台菜宴客高级菜肴与食补。
王功渔港位于台湾彰化县芳苑乡王功西滨沿海，濒临台湾海峡，居民大多以近海捕鱼及沿海养殖为主，出产蚵、鳗鱼、虾、蛤蜊、文蛤、乌鱼子等。
背棘鱼科又名棘鳗科，为辐鳍鱼纲背棘鱼目的其中一科，其下鱼类多为底栖鱼，身体细长，类似鳗鱼，幼鱼体型尤其像似，但和鳗鱼不同的是，其幼鱼生长极快，体长甚至有可能超过鳗鱼成鱼。其尾鳍很小，一些种的为其已经完全退化，而臀鳍则延伸至身体长度的一半。
口湖乡位于台湾云林县西南沿海，其所属的外伞顶洲为全台最西端，西滨台湾海峡，养殖渔产丰富，地方特产米粉、龙须菜、鳗鱼、乌鱼子。古称尖山堡，本名象鼻湖。
底栖摄食者为于水体下层觅食的动物，生物学家多半会以底栖生物称之，包括一些无脊椎动物如贝类、螃蟹、淡水龙虾、海葵、海星、蜗牛、沙蚕与海参，不过底栖生物一词所囊括的范围也包括底栖性的非动物，像是植物及藻类。底栖性的鱼类则另外被称为底栖鱼类，属于底栖的鱼类包括鲽形目、鳗鱼、鳕鱼、黑线鳕、鲈鱼、石斑鱼、鲤鱼、鳊鱼、部分物种的鲶鱼及鲨鱼。
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