黄茶 编辑
黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶,名茶如湖南君山银针等,浸泡后每叶都在杯中立着,“如刀山剑硭”。其它著名的黄茶还有:蒙顶黄芽北港毛尖远安鹿苑霍山黄芽沩山毛尖平阳黄汤霍山黄大茶大叶青海马宫茶
2
相关
北港毛尖,唐代称邕湖茶,是一种黄茶,产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。透过热闷破坏叶绿素,使碳水化合物部分转化成可溶性。儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用,其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合,产生新的香味物质,使茶叶黄化。清代乾隆年间已有名气。
,是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料,多烹成茶汤饮用,也可以加入食物中调味,也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
霍山黄大茶黄茶的一种,产于安徽霍山县、金寨、大安、岳西等地,也称皖西黄大茶,以霍山县大化坪、漫水河,金寨县燕子河一带所产的为佳。这种黄茶以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,通常作为判断该茶真伪的一个特征。
中国茶是指中国出产的茶类及其饮用方式。中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地,因此茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少,依发酵程度,茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。又有多种不同的饮用方法。
大叶青茶是广东的特产,也称广东大叶青,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。
茶,是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料,多烹成茶汤饮用,也可以加入食物中调味,也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
平阳黄汤属于条形黄茶的一种。产于浙江省平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县,也称温州黄汤。有200多年的历史。外形色黄,白毫显露,俗称白心黄叶。
茶,是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料,多烹成茶汤饮用,也可以加入食物中调味,也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶,只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作,由于嫩芽细卷如针,故名君山银针。是一种黄茶。中国十大名茶之一。产地范围很小,细芽分量很轻,因此产量很少。
停前镇,原名停前区、停前人民公社,又称亭前镇,是中华人民共和国湖北省黄冈市黄梅县下辖的一个行政建制镇。位于黄梅县东北部,大别山北部,是一个集老区、库区、山区为一体的乡镇。停前镇得名于明朝建立的停前古驿,因“客人在此停留歇息不前”而取名停前。该镇经济以农业为主,境内大面积种植蓝莓、油茶、黄茶,另外发展旅游业、林业、畜牧业等。是湖北省级插花贫困地区乡镇,鄂安徽省交界的边贸“口子”镇之一。镇政府驻境内停前村。2018年底,全镇共有常住人口29184人。