黄酮醇 编辑
黄酮醇是一类黄酮类化合物，其具有3-羟基黄酮骨架。
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茶多酚，又名维多酚，为一种稠环芳香烃，是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇、花色苷、黄酮类、黄酮醇和酚酸等。其中以黄烷醇类物质最为重要，含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。茶叶也含酚，与多酚类合称为茶叶中的酚类成分。
奥威尔斯合成是苯并呋喃与苯甲醛发生缩合、溴化生成2-溴-2-苯并呋喃酮，然后经醇碱处理重排，转变为黄酮醇的反应。由卡尔·冯·奥沃斯于1908年发现。
芦丁是黄酮醇槲皮素与二糖芸香二糖-β-D-葡萄吡喃糖）（Dimorphandra mollis）
3-羟基黄酮是一种黄酮类化合物，是最简单的黄酮醇，植物中未发现，可由阿尔格-弗林-大山田反应合成。
奥威尔斯合成是苯并呋喃与苯甲醛发生缩合、溴化生成2-溴-2-苯并呋喃酮，然后经醇碱处理重排，转变为黄酮醇的反应。由卡尔·冯·奥沃斯于1908年发现。
杨梅黄酮是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。
杨梅黄酮是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。
杨梅黄酮是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。
漆黄素，又称非瑟素、非瑟酮，是一种源自植物的黄酮醇。漆黄素最早由雅各布·施密德于1886年从黄栌中提取，因此也叫黄栌素。由于黄栌属于漆树科，因此漆黄素也叫漆树黄酮。其化学式最早由约瑟夫·赫齐格在1891年确定。漆黄素是一种常见的植物色素，存在于草莓、苹果、柿子、洋葱和黄瓜等多种常见的蔬菜和水果。
漆黄素，又称非瑟素、非瑟酮，是一种源自植物的黄酮醇。漆黄素最早由雅各布·施密德于1886年从黄栌中提取，因此也叫黄栌素。由于黄栌属于漆树科，因此漆黄素也叫漆树黄酮。其化学式最早由约瑟夫·赫齐格在1891年确定。漆黄素是一种常见的植物色素，存在于草莓、苹果、柿子、洋葱和黄瓜等多种常见的蔬菜和水果。