雷州湾位于中国广东省西南部、雷州半岛东侧。西南岸有南渡河注入。北有东海岛与湛江港相隔，东有硇洲岛。口宽50.3公里，纵身75公里，面积1690平方公里，是雷州半岛最大的天然海湾。水产资源丰富，产对虾、黄鱼、鲳鱼、海蜇等。雷州湾到湛江港湾一带海域是中国国家重点保护野生动物名录中华白海豚的重要栖息地之一。
海钓是指在海钓鱼，海钓的主要对象是鲈鱼、黄鱼、鳕鱼、带鱼、石斑鱼、鳗鱼等，按照水温又分作暖水鱼类、温水鱼类、冷水鱼类。由于海中的鱼类是咸水鱼类，它们比淡水鱼类更凶猛，更加贪吃，因此有利于钓鱼的收获量。海钓时，要注意海水的暖流、寒流和潮汐。海钓的鱼竿主要是海竿。海钓在渔具主要是：海竿、高筒防水胶靴、救生衣、鱼饵、抄网、手套、墨镜、防晒衣、毛巾、冰箱等。
胶冻是温州特色小吃。多以黄鱼胶或𩾃鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。
胶冻是温州特色小吃。多以黄鱼胶或𩾃鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。
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