CYP51 编辑
细胞色素P450家族51，CYP51也称为甾醇-14-去甲基酶是催化一系列14α-甲基甾醇去甲基化的酶。多种C29、C30甾醇底物可被CYP51家族的酶去甲基化，如ERG11主要催化：
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齿孔醇是化学式为C31H52O的天然真菌甾醇，可被酵母的细胞色素P450CYP51ERG11脱甲基化。
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二氢羊毛甾醇是一种羊毛甾醇在C24-25双键加氢饱和的类固醇产物，二氢羊毛甾醇可由CYP51A1或ERG11的细胞色素P450CYP51去甲基化生成对应产物。
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