Taylor & Francis 编辑
泰勒-弗朗西斯出版集团是一家英国出版社，出版书籍和学术期刊。它是Informa的子公司。作为Informa的学术出版部门，2017年其调整后利润占集团收入的38.1%。
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《现代食品工程》是一部由世界著名CRC Press / Taylor & Francis出版社出版发行的系列丛书，主编为中国籍国际著名食品工程专家，都柏林国立爱尔兰大学食品和生物系统工程教授孙大文。
《现代食品工程》是一部由世界著名CRC Press / Taylor & Francis出版社出版发行的系列丛书，主编为中国籍国际著名食品工程专家，都柏林国立爱尔兰大学食品和生物系统工程教授孙大文。
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